おかやまの千両なす

なす料理レシピ

味噌となすの相性バッチリ!
 もうひと品、に最適です。

材料(4人前)
千両なす…2個
味噌…100g
砂糖…50g
酒…10cc
ミリン…大さじ2
水…大さじ2
ダシの素…少々
作り方
   (1)材料を鍋に入れ火にかけ田楽味噌を作る。
   (2)焼けたなすに味噌をつける。