なす料理レシピ
●なすは煮汁をよく吸収するため、カンタンに作れてもしっかりした味になります。
●材料（４人分）
- 茄子
- ６本
- サラダ油
- 大３杯
●調味料
- だし汁
- カップ１．５
- 砂糖
- 大２
- 醤油
- 大４
- 酒
- 大１
- 味りん
- 大１
- タカノツメ
- 小１/２本
●作り方
-
（１）茄子は縦に切り、斜めに包丁の切り身を入れ半分に切る。
-
（２）（１）をフライパンで焼く
-
（３）（２）に調味料を加え、中火で１０分ほど煮て、火を止め３０分程おけば、できあがり!!
●なすは煮汁をよく吸収するため、カンタンに作れてもしっかりした味になります。
●材料（４人分）
●調味料
●作り方
（１）茄子は縦に切り、斜めに包丁の切り身を入れ半分に切る。
（２）（１）をフライパンで焼く
（３）（２）に調味料を加え、中火で１０分ほど煮て、火を止め３０分程おけば、できあがり!!