黄ニラレシピコンテストの結果を発表いたします。にっこり賞（最優秀賞）受賞レシピも公開！
2月12日は黄ニラの日です！岡山中央卸売市場・関連棟にて「黄ニラ祭り」が開催されます。
岡山特産の黄ニラを使用したオリジナルレシピを2月12日（金）より大募集します。2月12日の黄ニラ祭りの開催時間中にオリジナルレシピをお持ちいただいた方には、もれなく黄ニラ5束をプレゼント！！
黄ニラ記念日制定を記念して、2009年2月2日岡山市立北公民館牟佐分室（牟佐公民館）にて制定式を開催しました。
また、2月12日の黄ニラの日に、岡山市中央卸売市場関連棟の休憩広場にて黄ニラ祭りを開催しました。
黄にらには、脳の老化を食い止めるといわれている物質《アホエン》が含まれています。黄にらを食べると、脳内でこの物質が神経伝達物質の無駄な消失を抑え情報伝達量をアップさせるため記憶力が高くなると考えられています。黄にらは、短時間でも調理が可能で手軽にアホエンを摂取することができ、しかもニオイが少ないという超スグレものなのです。
